Le Soir
Entrées (entre 16 & 19€)
Noix de St-Jacques rôties, Chorizo, topinambour, girolles
Filet de cardine, crevettes grises, bisque, glaçage au Comté
Ris de veau laqué, gambas, scaroles à l'ail
Râble de lièvre lardé, raisins Muscat, civet de sanglier, choux de Bruxelles
Plats (entre 21 & 25€)
Contrefilet de boeuf maturé, grenailles, légumes du moment, tartufata, Parmesan
Magret de canard, mousseline de carotte, rattes du Touquet, Bigarade
Dos de cabillaud, potimarron, croquette aux pieds de porc, baby carottes
Suprême de faisan farci, airelles, chanterelles, chicons braisés
Desserts (entre 9 & 13€)
Moelleux au chocolat, glace maison
Sélection de fromages affinés par Mr. Van Tricht
Irish coffee glacé
Tarte au citron à notre façon
La carte du soir change tous les 2 jours