Depuis 2016, Le Grand Pré a évolué au fil des saisons. Paisiblement, comme s'il suivait le cours de la Hantes. Avec une énergie tranquille, débordante parfois. Nichés dans un hameau préservé, l'évidence s'est petit à petit imposée d'elle-même : cet environnement, cette nature et cette région que nous aimons, nous nous devions de lui rendre un peu de ce qu'elle nous offre. Mais comment ?

En mettant à l'honneur les producteurs locaux. Le circuit le plus court possible, moins d'1 heure pour la plupart des produits. Un jardin potager que nous cultivons complète les assiettes (légumes, plantes aromatiques) et les verres (comme notre sirop de sureau ou le jus des pommes de notre verger). Des petits gestes qui font, pour nous, une grande différence.